Родившись в Санкт-Петербурге в 1978 году в семье музыкантов, начал учиться игре на виолончели у своей матери, Ольги Якуб, в возрасте 4 лет. Вскоре он увлекся скрипичным ремеслом, начав с реставрации в 11 лет и изготовив свою первую скрипку в 15 лет под руководством известного петербургского мастера Владимира Китова. Инструменты
Габриэля Якуба признаны одними из лучших в мире и звучат практически во всех ведущих оркестрах мира, включая Берлинскую государственную капеллу, Роттердамский филармонический оркестр, Residentie Orkest (Гаага), West Eastern Divan Orchestra, Чикагский симфонический оркестр, Большой театр, Санкт-Петербургскую филармонию, Мариинский театр под управлением Валерия Гергиева, Московский симфонический оркестр, Московскую филармонию, Национальную филармонию России под управлением Владимира Спивакова, оркестр «Солисты Москвы» Юрия Башмета и «Кремерата Балтика» Гидона Кремера.

Габриэль Якуб, работающий в Берлине, Кремоне и Санкт-Петербурге, считается одним из ведущих мировых мастеров инструментов. Ему доверяют уход за инструментами самых уважаемых учебных студий, включая студии Франса Хельмерсона, Давида Герингаса, Александра Рудина и Сергея Ролдугина. Профессиональные советы и инструменты г-на Якуба также пользуются постоянным спросом у многих современных прославленных исполнителей, включая Наталью Гутман, Гидона Кремера, Мишу Майского, Йо-Йо Ма,
Сергея Крылова, Янин Янсен, Максима Рысанова, Юлиана Рахлина, Филиппа Квинта, Кристофа Барати, Михаэля Баренбойма, Самуэля Магада, Александра Бузлова, Александра Рамма и Дениса Шаповалова.

Среди камерных ансамблей, которые с гордостью играют на инструментах Якуба, – квартеты «Иерусалим», «Атриум», «Растрелли» и «Ам Эрленбуш» – и это лишь некоторые из них. В Кремоне, где г-н Якуб учился в Международной школе изготовления
скрипок имени Антонио Страдивари, он продолжал оттачивать своё мастерство у самых востребованных кремонских мастеров, включая Джованни Баттиста Морасси, Джорджо Сколари, Алессандро Вольтини, Клаудио Амигетти, а также регулярно консультировался
у легендарного Этьена Ватело в Париже.

Инструменты г-на Якуба получили высокую оценку на ряде престижных конкурсов современных мастеров, включая Concorso Triennale в Кремоне и Международный конкурс скрипичных мастеров в Париже, Международного конкурса струнных инструментов имени П.И. Чайковского, отличается скрупулезным и точным подходом к изготовлению инструментов, основанным на его глубоком понимании потребностей музыкантов, поскольку сам является опытным виолончелистом.

Г-н Якуб является главным хранителем инструментов Фонда Даниэля Баренбойма в Берлине, Фонда Баренбойма-Саида в Севилье, Spectrum Concerts в Берлине, Фонда Ростроповича в Вильнюсе, Фонда Дениса Мацуева «Новые имена» и Фонда Владимира
Спивакова в Москве. Как концертный виолончелист, он выступал в ведущих концертных залах как солист и камерный музыкант. В составе оркестра «Западно-Восточный Диван» под управлением маэстро Даниэля Баренбойма он выступал в Чикагском симфоническом оркестровом зале, Берлинской государственной опере, театре «Маэстранца» в Севилье, лондонских Королевском Альберт-холле и Барбикан-холле, Берлинской филармонии и
театре «Колон» в Буэнос-Айресе.

Г-н Якуб является членом миланского фонда «Солидарте», Союза скрипичных мастеров России и Ассоциации итальянской музыки (Associazione Liutaria Italiana). Он также является художественным руководителем и консультантом берлинского фонда
«СпеВивере», а также заместителем председателя и художественным руководителем фонда «Фонда Маэстро» в Кремоне.